Soluzioni complete per la produzione di cioccolato da un unico produttore
Come a Produttore di attrezzature per macchinari per set completi di cioccolato con sede a Suzhou, in Cina, progettiamo e costruiamo sistemi integrati di lavorazione del cioccolato che portano dalla massa di cacao grezza ai prodotti finiti e confezionati. Con quasi 30 anni di esperienza, il nostro stabilimento si estende su 48.000 m² e serve stabilimenti dolciari, panifici e produttori alimentari in oltre 100 paesi. Non siamo solo fornitori di singole macchine: progettiamo linee complete che funzionano come un unico sistema coeso.
Il nostro portafoglio di prodotti copre l'intero processo di produzione del cioccolato: raffinazione, concaggio, stoccaggio, temperaggio, stampaggio, rivestimento, decorazione e attrezzature ausiliarie. Che tu abbia bisogno di una piccola installazione artigianale o di una linea industriale ad alta capacità, configuriamo ogni macchina in base alle tue specifiche ricette, capacità e layout di fabbrica.
La nostra gamma completa: dal chicco alla barretta
Produciamo tutte le macchine per anime necessarie per la produzione del cioccolato, consentendoti di approvvigionare l'intera linea da un unico stabilimento. Ciò semplifica l'integrazione, la manutenzione e il controllo di qualità.
| Categoria dell'attrezzatura | Modelli tipici | Adattamento dell'applicazione |
| Raffinazione e concaggio | Conca di cioccolato QYJ, mulino a sfere QMJ | Macinazione fine e sviluppo dell'aroma per masse di cioccolato, composti e paste di noci |
| Stoccaggio e pompaggio | Serbatoio di contenimento QBJ, pompa per cioccolato DTJ | Mantenere la temperatura e il flusso del cioccolato liquido tra le fasi del processo |
| Temperamento | QTJ25/60, QYJ300/600/1000 | Controllo preciso della cristallizzazione per brillantezza, elasticità e durata di conservazione |
| Stampaggio e rivestimento | Linea di modellatura Q110-113, linea di ricopertura SJP | Formare cioccolatini solidi o ripieni, ricoprire biscotti, wafer e snack |
| Decorazione e finitura | Macchina per decorare QLH, irrigatore per noci | Aggiungi strisce, zigzag o guarnizioni di noci per varietà di prodotti |
| Linee Speciali | Linea di gocce di cioccolato, linea di produzione di fagioli | Produzione ad alta velocità di gocce, patatine e fagioli ricoperti |
Valore ingegneristico: progettazione di linee integrate
Comprendiamo che una linea di cioccolato è forte quanto il suo anello più debole. Ecco perché offriamo un'ingegneria di processo completa, non solo singole macchine. Il nostro team mappa il vostro flusso di produzione, dall'ingresso delle materie prime all'imballaggio finale, e seleziona le attrezzature che corrispondono alla vostra capacità e alle specifiche del prodotto.
- Integrazione dei processi: Il nostro Conca al cioccolato e Mulino a sfere per cioccolato serie QMJ sono progettati per lavorare insieme per ottenere dimensioni e consistenza ottimali delle particelle.
- Automazione: I controlli basati su PLC sulle principali macchine consentono l'archiviazione delle ricette, il monitoraggio della temperatura e l'integrazione con il sistema SCADA della fabbrica.
- Personalizzazione: Possiamo modificare le dimensioni, i materiali e le interfacce di controllo della macchina per adattarli alla linea esistente o ai vincoli dell'edificio.
Adattamento dell'applicazione: abbinamento dell'attrezzatura ai tuoi prodotti
Diversi prodotti di cioccolato richiedono parametri di processo diversi. Ti aiutiamo a selezionare la giusta configurazione in base ai tuoi prodotti target:
- Barrette e praline modellate: Utilizza il nostro Linea di stampaggio del cioccolato per un deposito e una sformatura precisi.
- Biscotti e wafer ricoperti: Il nostro Chocolate Enrobing Line ensures uniform coating with adjustable temperature and speed.
- Cioccolate composte e ripieni: Il mulino a sfere QMJ tratta masse a base di grasso con finezza fino a 18 micron.
- Produzione in piccoli lotti o artigianale: Il nostro Bean-to-Bar mini-machines and lab-scale tempering units are ideal for R&D and boutique chocolatiers.
Garanzia di qualità e conformità
Possediamo la certificazione di qualità ISO9001:2000 e la marcatura CE per le nostre apparecchiature. Ogni macchina viene sottoposta a un'ispezione in corso d'opera e a un test funzionale finale prima della spedizione. Forniamo certificati di ispezione e documentazione a supporto dei vostri controlli di qualità.
Le nostre macchine sono costruite con parti a contatto in acciaio inossidabile per uso alimentare e seguiamo rigorosi standard igienici per soddisfare i requisiti globali di sicurezza alimentare.
Installazione, formazione e supporto post-vendita
Offriamo un supporto completo per garantire che la vostra linea funzioni senza intoppi fin dal primo giorno:
- Supervisione dell'installazione: Il nostro engineers can travel to your site to oversee installation and commissioning.
- Formazione degli operatori: Forniamo formazione in loco per il vostro personale sul funzionamento, la manutenzione e la sicurezza della macchina.
- Pezzi di ricambio: Disponiamo di parti soggette ad usura comuni e le spediamo rapidamente per ridurre al minimo i tempi di fermo.
- Documentazione: Ogni macchina viene fornita con manuali, schemi elettrici e un elenco dei pezzi di ricambio consigliati.
Informazioni che utilizziamo per configurare la tua soluzione
Per preparare una proposta accurata, abbiamo bisogno dei seguenti dettagli del progetto:
- Prodotti target (barrette, prodotti ricoperti, patatine, ecc.) e ricette
- Capacità produttiva richiesta (kg/ora o lotti al giorno)
- Spazio disponibile sul pavimento e altezza del soffitto
- Specifiche delle utenze (alimentazione elettrica, acqua, aria compressa)
- Livello di automazione desiderato (manuale, semiautomatico, completamente automatico)
- Eventuali certificazioni specifiche o standard di conformità richiesti
Domande frequenti
Q1: Potete fornire una linea completa di produzione di cioccolato chiavi in mano?
Sì, produciamo tutte le apparecchiature principali e possiamo progettare una linea completa dalla massa di cacao al prodotto finito. Forniamo anche supporto per l'installazione e la messa in servizio.
Q2: Qual è il tempo di consegna tipico per una linea completa?
Il tempo di consegna dipende dalla complessità e dalla capacità della linea. Le macchine standard durano in genere 30-45 giorni, mentre le linee personalizzate possono richiedere 60-90 giorni. Confermiamo le tempistiche esatte nel nostro preventivo.
Q3: Offrite macchine per produttori di cioccolato su piccola scala o artigianali?
Assolutamente. Le nostre mini-macchine Bean-to-Bar e le unità di tempra su scala di laboratorio sono progettate per piccoli lotti e offriamo anche conche da 20 litri e serbatoi di contenimento da 30 litri.
Q4: Come garantite che le macchine soddisfino gli standard di sicurezza internazionali?
Il nostro machines are CE certified and built with safety interlocks, emergency stops, and guarding. We also provide risk assessment documentation upon request.
Q5: potete personalizzare le macchine per adattarle alla nostra linea di produzione esistente?
Sì, modifichiamo regolarmente le dimensioni della macchina, i sistemi di controllo e le interfacce per integrarli con le apparecchiature esistenti. Inviaci il tuo layout e ti proporremo una soluzione.
