Produttore industriale di conche di cioccolato
Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. è un produttore professionale di attrezzature per il cioccolato e uno dei leader Produttore industriale di conche di cioccolatos in Cina. Con quasi 30 anni di esperienza, progettiamo e costruiamo le macchine concacciatrici della serie QYJ che fungono da unità di raffinazione principale nelle linee di produzione del cioccolato in tutto il mondo.
I nostri conchi combinano miscelazione, raffinazione e concaggio in un'unica macchina, offrendo dimensioni delle particelle e sviluppo del sapore costanti per i produttori di cioccolato artigianali e industriali. Forniamo macchine da unità di laboratorio da 20 litri a sistemi su scala di produzione da 3000 litri, con automazione PLC e raffreddamento a circolazione d'acqua opzionale.
Gamma di conche al cioccolato QYJ
La serie QYJ è la nostra piattaforma di concaggio principale, disponibile in sei capacità standard. Ogni modello utilizza un cilindro a doppia camicia con riscaldamento dell'acqua e un albero appositamente progettato con barre di macinazione e pressione regolabile per mantenere la qualità da lotto a lotto.
| Modello | Capacità (l) | Finezza di macinazione (micron) | Motore principale (kW) | Potenza di riscaldamento (kW) | Peso (kg) |
| QYJ-20 | 20 | 20–25 | 1.5 | 1.5 | 295 |
| QYJ-100 | 100 | 20–25 | 5.5 | 2 | 1050 |
| QYJ-500 | 500 | 20–25 | 15 | 4 | 2572 |
| QYJ-1000 | 1000 | 20–25 | 22 | 4 | 3050 |
| QYJ-2000 | 2000 | 20–25 | 37 | 8 | 5350 |
| QYJ-3000 | 3000 | 20–25 | 45 | 12 | 7500 |
Adattamento del processo e dell'applicazione
Il concaggio è la fase in cui la massa di cioccolato viene raffinata, deodorata e disidratata. Le nostre macchine QYJ sono progettate per eseguire una macinazione fine, rimuovere composti volatili e rivestire uniformemente le particelle con burro di cacao. Questo li rende adatti a:
- Massa di cioccolato per stampaggio, ricopertura e produzione di scaglie
- Composti di cioccolato e dolciumi
- Paste di noci come burro di arachidi e ripieni di praline
- Marmellata, polvere di fagioli e alcune materie prime chimiche liquide o quotidiane
Per una linea completa, le nostre conche si integrano Mulino a sfere per cioccolato serie QMJ per la preraffinazione e serbatoio di contenimento del cioccolato per lo stoccaggio prima del rinvenimento.
Configurazione e Automazione
Configuriamo ogni conca per soddisfare il vostro obiettivo di produzione e la vostra filosofia di controllo. Le caratteristiche standard includono un cilindro a doppia camicia con riscaldamento dell'acqua, un sistema di controllo basato su PLC e un sistema di scarico per la rimozione di umidità e gas.
Aggiornamenti opzionali che offriamo:
- Sistema di pesatura con cella di carico per un'aggiunta precisa degli ingredienti
- Sistema di raffreddamento a circolazione d'acqua (manuale o automatica)
- Controllo PLC e HMI touchscreen
- Selezione della marca del motore: standard cinese, SEW, Siemens, ABB o WEG
Supportiamo anche la personalizzazione OEM/ODM in base ai vostri disegni o campioni, adattando la macchina al vostro layout specifico e ai requisiti di processo.
Garanzia di qualità e conformità
Essendo una fabbrica diretta, effettuiamo ispezioni in ogni fase della produzione ed eseguiamo un test funzionale finale prima della spedizione. Il nostro sistema di gestione della qualità è certificato ISO9001 e le nostre macchine concacciatrici sono certificate CE per il mercato europeo.
Abbiamo fornito attrezzature alle principali aziende alimentari tra cui Nestlé, Danone, Hsu Fu Chi e Want-Want, ed esportiamo in oltre 50 paesi in Europa, Asia, Medio Oriente e Africa.
Installazione, manutenzione e supporto
Forniamo guida all'installazione e alla messa in servizio attraverso il nostro team di ingegneri esperti. Per progetti all'estero, possiamo organizzare la supervisione in loco o il supporto remoto secondo necessità. Le nostre macchine sono progettate per una manutenzione ridotta, con facile accesso alla camera di macinazione e al sistema di riscaldamento.
Forniamo pezzi di ricambio e offriamo un servizio post-vendita per mantenere operativa la vostra produzione. La documentazione include manuali operativi, schemi elettrici e certificati di ispezione.
Informazioni che utilizziamo per configurare la tua soluzione
Per preparare una proposta accurata, abbiamo bisogno dei seguenti dettagli del progetto:
- Capacità di produzione target (kg per lotto o all'ora)
- Ricetta del cioccolato e caratteristiche della materia prima
- Finezza richiesta (tipicamente 20–25 micron)
- Utenze disponibili (energia elettrica, acqua, vapore)
- Preferenza del sistema di controllo (manuale, PLC o linea integrata)
- Eventuali certificazioni specifiche o requisiti di esportazione
Con queste informazioni, possiamo consigliarti il modello giusto, le funzionalità opzionali e l'approccio di integrazione per la tua linea di produzione di cioccolato.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra una conca e un mulino a palle?
Una conca esegue la miscelazione, la raffinazione e lo sviluppo dell'aroma in un'unica macchina, mentre un mulino a sfere viene generalmente utilizzato per la riduzione finale delle dimensioni delle particelle. In molte linee utilizziamo un mulino a sfere per la preraffinazione e una conca per la fase finale di concaggio.
La conca QYJ può gestire le paste di noci?
Sì, la serie QYJ è adatta per la macinazione fine di burro di arachidi, paste pralinate e prodotti simili. Il sistema di pressione regolabile consente di adattare il processo a diverse materie prime.
Qual è il tempo tipico di macinazione?
Il tempo di macinatura dipende dal modello e dalla ricetta. Per le unità da 20 litri sono circa 8-10 ore, mentre i modelli più grandi (500 litri e superiori) richiedono in genere 16-22 ore per lotto.
Fornite il controllo PLC come standard?
Il controllo PLC è disponibile come opzione. Le nostre macchine standard includono controlli elettrici di base, ma consigliamo PLC e HMI per linee di produzione automatizzate.
Come garantite la qualità prima della spedizione?
Eseguiamo ispezioni durante il processo e un test finale su ogni macchina. Forniamo anche certificati di ispezione e possiamo condividere foto o video prima della consegna.
Prodotti e categorie correlati
Il nostro portafoglio comprende anche Avanti per applicazioni con range operativi, interfacce o requisiti di integrazione diversi.
