APPLICAZIONE
La torrefazione delle fave di cacao è appositamente progettata per materie prime in piccoli lotti per integrare la tostatura e la stagionatura. Attraverso il riscaldamento con circolazione di aria calda, questa macchina garantisce un controllo uniforme della temperatura, rilascia stabilmente il ricco aroma naturale del cacao e getta le basi del gusto per la successiva produzione di cioccolato.













