Produttoi di macchine per la ricopertura del cioccolato – Linea di ricopertura serie SJP
Come a Produttore di macchine per ricoprire il cioccolato , Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. progetta e costruisce la linea di ricopertura della serie SJP per rivestire biscotti, wafer, involtini di uova, torte, crostate e snack con una copertura di cioccolato uniforme. I nostri sistemi di ricopertura integrano un rivestimento, un tunnel di raffreddamento e dispositivi opzionali di alimentazione, aspersione e decorazione per adattarsi alla vostra linea di produzione.
Con quasi 30 anni di esperienza nella produzione di apparecchiature per il cioccolato, forniamo soluzioni complete di ricopertura che bilanciano produttività, precisione del rivestimento ed efficienza energetica. Il nostro stabilimento di Suzhou, in Cina, supporta configurazioni personalizzate per il rivestimento completo, parziale o inferiore e forniamo guida all'installazione e supporto post-vendita per progetti globali.
La nostra gamma della serie SJP
La serie SJP è disponibile in cinque modelli standard distinti per larghezza della rete metallica. Ogni modello include un tunnel di raffreddamento e un'unità di refrigerazione abbinati, dimensionati per il carico del prodotto e la velocità della linea.
| Modello | Larghezza della rete metallica (mm) | Velocità del nastro (m/min) | Lunghezza del tunnel di raffreddamento (m) | Unità di refrigerazione | Potenza totale (kW) |
| SJP-400 | 400 | 2.5–4 | 10 | 2×3 CV | 16 |
| SJP-600 | 600 | 2.5–4 | 13.5 | 3×3 CV | 16.5 |
| SJP-900 | 900 | 2.5–4 | 15.5 | 3×5 CV | 22.87 |
| SJP-1000 | 1000 | 2.5–4 | 17.5 | 3×5 CV | 25 |
| SJP-1200 | 1200 | 2.5–4 | 20 | 4×5 CV | 30 |
Tutti i modelli funzionano con una temperatura del tunnel di raffreddamento compresa tra 2 e 10°C, garantendo la corretta cristallizzazione e brillantezza dei prodotti rivestiti.
Adattamento dell'applicazione e manipolazione del prodotto
Le nostre linee di ricopertura sono progettate per la produzione continua di prodotti dolciari e da forno rivestiti. Il trasportatore a rete metallica trasporta i prodotti attraverso una cortina di cioccolato controllata e un letto di fondo, ottenendo una copertura uniforme su tutti i lati o un rivestimento inferiore selettivo secondo necessità.
- Biscotti e wafer: Ideale per biscotti sandwich, cracker alla crema e bastoncini di wafer che necessitano di un guscio di cioccolato croccante.
- Involtini e torte: Gestisce basi delicate e porose senza rompersi o assorbire eccessivamente.
- Snack e dolciumi: Adatto per noci, grappoli e altri centri che richiedono una manipolazione delicata.
Possiamo regolare l'altezza della tenda di ricopertura, la velocità della ventola e la velocità del nastro per adattarle alle dimensioni del prodotto e al peso del rivestimento desiderato.
Dispositivi opzionali per l'integrazione della linea
Per ottimizzare la vostra produzione, offriamo diversi moduli aggiuntivi che possono essere integrati con la linea di ricopertura:
- Alimentatore di riviste: Allinea automaticamente biscotti o wafer sulla rete metallica, riducendo il lavoro manuale.
- Irrigatore granulare: Applica semi di sesamo, granuli di arachidi o altri condimenti in modo uniforme prima del raffreddamento.
- Decoratore: Aggiunge motivi a zigzag o strisce sulla superficie rivestita per un impatto visivo.
- Dispositivo per girare i biscotti: Ribalta i prodotti con rivestimento inferiore per ulteriori lavorazioni.
- Dispositivo di trattenimento della cinghia metallica: Mantiene i prodotti leggeri immersi nel cioccolato per una copertura completa.
Queste opzioni ti consentono di costruire una linea che corrisponda alle tue apparecchiature a monte e a valle esistenti, come ad esempio un Macchina per temperare il cioccolato or Serbatoio di contenimento del cioccolato .
Ingegneria e personalizzazione
Comprendiamo che ogni linea di produzione ha vincoli di spazio e capacità unici. Il nostro team di ingegneri può personalizzare la linea di ricopertura in base ai vostri disegni o campioni, regolando le dimensioni, la velocità del trasportatore e la capacità di raffreddamento per adattarla alla vostra struttura.
Ad esempio, se disponi di uno spazio limitato, possiamo accorciare il tunnel di raffreddamento o riconfigurare il layout dell'unità di refrigerazione. Se avete bisogno di una produttività maggiore, possiamo aumentare la velocità del nastro e regolare di conseguenza il flusso di cioccolato.
Garanzia di qualità e conformità
Le nostre linee di ricopertura della serie SJP sono prodotte secondo i sistemi di gestione della qualità ISO9001 e portano la certificazione CE per il mercato europeo. Ogni macchina viene sottoposta a ispezione in ogni fase della produzione e le unità finite vengono testate prima della spedizione.
Forniamo certificati di ispezione e, se necessario, possiamo organizzare test di terze parti. Le nostre procedure di controllo qualità garantiscono che le apparecchiature soddisfino gli standard di sicurezza alimentare e funzionino in modo affidabile in ambienti di produzione continua.
Installazione, manutenzione e supporto
Offriamo supervisione dell'installazione e supporto alla messa in servizio per progetti all'estero. I nostri tecnici possono recarsi presso la vostra sede per allestire la linea e formare i vostri operatori. Per la manutenzione ordinaria forniamo pezzi di ricambio e forniamo assistenza remota per la risoluzione dei problemi.
La linea di ricopertura è progettata per una facile pulizia, con vaschette e trasportatori accessibili che semplificano il cambio tra i tipi di prodotto. La manutenzione regolare si concentra sulla pompa del cioccolato, sul ventilatore e sul sistema di refrigerazione per garantire prestazioni costanti.
Informazioni che utilizziamo per configurare la tua soluzione
Per preparare una proposta precisa, abbiamo bisogno dei seguenti dettagli del tuo progetto:
- Tipo di prodotto, dimensioni e peso (ad esempio, dimensione del biscotto, spessore del wafer).
- Capacità produttiva richiesta (pezzi al minuto o kg all'ora).
- Tipo di rivestimento: rivestimento completo, metà o inferiore.
- Tipologia di cioccolato (fondente, al latte, bianco) e viscosità.
- Spazio disponibile sul pavimento e altezza del soffitto.
- Alimentazione elettrica (tensione, frequenza) e collegamenti alle utenze.
- Eventuali dispositivi opzionali necessari (alimentatore, irrigatore, decoratore).
Con queste informazioni, possiamo consigliare il modello e la configurazione SJP appropriati e fornire un preventivo dettagliato che include le opzioni di spedizione e installazione.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra rivestimento completo, metà e inferiore?
La copertura completa immerge completamente il prodotto nel cioccolato, mentre la metà copertura copre solo la parte superiore e i lati. Il rivestimento inferiore applica il cioccolato solo alla parte inferiore. La nostra linea di ricopertura può essere regolata per tutti e tre i metodi controllando il flusso del cioccolato e il percorso del trasportatore.
Posso utilizzare la linea di ricopertura con cioccolato composto?
Sì, la linea è compatibile con cioccolato composto e altri rivestimenti che hanno proprietà di scorrimento simili. Possiamo regolare i controlli della temperatura e la velocità della pompa per adattarli a diverse formulazioni.
Quanto deve essere lungo il tunnel di raffreddamento?
La lunghezza del tunnel di raffreddamento dipende dalle dimensioni del prodotto, dallo spessore del rivestimento e dalla velocità della linea. I nostri modelli standard vanno da 10 a 20 metri, ma possiamo personalizzare la lunghezza per ottenere un raffreddamento e una cristallizzazione adeguati.
Fornite formazione ai nostri operatori?
Sì, offriamo formazione in loco durante l'installazione e la messa in servizio. I nostri tecnici istruiranno il vostro team sul funzionamento della macchina, sulla pulizia e sulla manutenzione di base.
Qual è il tempo di consegna per una linea di ricopertura della serie SJP?
Il tempo di consegna dipende dalla configurazione e dal programma di produzione attuale. Tipicamente varia da 30 a 60 giorni dalla conferma dell'ordine. Forniremo una data di consegna esatta nel nostro preventivo.
