Come installare e pulire la macchina per conche di cioccolato?

Come installare e pulire il Macchina per conche di cioccolato ?

Questi sono i passaggi di installazione da seguire:

Durante l'installazione, assicurarsi che vi sia almeno 1 metro di spazio attorno al mixer per il cioccolato per facilitare il funzionamento e la manutenzione

Assicurarsi che l'area abbia un'adeguata ventilazione per evitare il surriscaldamento del riduttore e del motore

Rimuovere tutto il materiale di protezione e di imballaggio da tutte le parti della macchina

Installare il mixer per il cioccolato su un pavimento piano rinforzato in cemento con uno spessore minimo di 230 mm

Non è obbligatorio fissare la macchina alla superficie in calcestruzzo

Quando si installa la macchina al piano superiore, assicurarsi che il pavimento abbia un peso superiore a 2000 kg/M 2

Ideale per montare la macchina su supporti o barre antivibranti, poiché i cuscinetti antivibranti stabilizzano la macchina e riducono i livelli di rumore

Posizionare il pannello di controllo autonomo in una posizione che consenta all'operatore di monitorare e regolare il funzionamento della macchina

Durante la manutenzione della macchina, utilizzare attrezzature di movimentazione adeguate come passerelle portacavi o camion per trasportare l'energia alla macchina

Installazione in aree con alimentazione trifase

Collegare i tubi di ingresso e ritorno alla macchina per facilitare il raffreddamento della vasca di raffreddamento

Assicurarsi che il cablaggio sia collegato secondo il progetto elettrico impostato dal produttore

Qual è il tempo di ciclo consigliato quando si utilizza una conchiglia?

Il tempo del ciclo dipende dalla qualità della materia prima del cioccolato, dalla ricetta, dalla finezza desiderata e dal tipo di macchina per conchiglie di cioccolato utilizzata.

Come si pulisce una conchiglia?

Quando si pulisce la macchina, assicurarsi di scollegarla dalla fonte di alimentazione. Pulire la macchina con acqua calda pulita e un panno morbido.

Inoltre, evitare le aree non verniciate poiché ciò può causare corrosione. Dopo aver pulito, asciugare completamente la macchina con un panno asciutto.