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Come si pulisce a Macchina per conche di cioccolato ?

Quando si pulisce la macchina, assicurarsi di scollegarla dalla fonte di alimentazione. Pulire la macchina con acqua calda pulita e un panno morbido.

Inoltre, evitare le aree non verniciate poiché ciò può causare corrosione. Dopo la pulizia, asciugare la macchina con un panno asciutto.

Quali sono i vantaggi di investire in una pasticceria?

Un pasticcere al cioccolato ti gioverà in molti modi.

Ecco alcuni dei vantaggi di investire in questa macchina:

Basso consumo energetico della macchina, bolletta elettrica bassa, protezione ambientale

La macchina è compatta e ha un ingombro ridotto, poiché macina universalmente zucchero e cacao, premiscela gli ingredienti, affina e raffina in un'unica macchina

L'automazione consente di utilizzare la macchina con il minimo sforzo umano

Le macchine raggiungeranno bassi livelli di umidità fino allo 0,3%

evapora oli volatili e altri composti

Anche il conteggio dei metalli è basso, circa 23 parti per milione aggiunte

La macchina è economica e può produrre cioccolato puro, glassa, ripieni di crema, complessi, praline, tartufi, ecc.

La macchina può gestire un contenuto di grassi dal 24% al 70%, con l'aggiunta di un accessorio a taglio può gestire un contenuto di grassi fino al 21%

Esiste un'unica macchina per il concaggio e la tempera?

Sebbene processi separati, la raffinazione e il rinvenimento possano avvenire all'interno di un'unica macchina.